Il cioccolato, parliamo di quello fondente, è costituito da cacao, burro di cacao e zucchero o saccarosio, ed è proprio nel cacao che sono contenute centinaia di sostanze diverse: se ne contano più di 400. Tra le più note si ricordano la caffeina e la teobromina, due sostanze eccitanti presenti in minime quantità; la fenilalanina […]
PERCHè NON ESCLUDERE TOTALMENTE LA CIOCCOLATA DALLA NOSTRA ALIMENTAZIONE… Read More »
La risposta è molto semplice: perché sono buoni, perché sono stati concepiti per esaltarne la palatabilità, perché sono comodi, ma soprattutto… PERCHE’ SONO ECONOMICI. In verità lo scarso valore nutrizionale ed il loro elevato apporto energetico, dovrebbero farci scoraggiare nel metterli sulle nostre tavole. Questa categoria di alimenti sono accomunati da una o più delle seguenti caratteristiche:
Perché si sceglie sempre di più il Junk food, cioè il CIBO SPAZZATURA? Read More »
Sono tantissime le persone, sia studenti che lavoratori, che optano per il pranzo portato da casa. Per fare in modo che il vostro pasto contenga tutti i principi nutritivi necessari deve contenere:– una fonte di carboidrati come pane, pasta, riso o altri cereali COME FARRO, ORZO e patate;– una fonte di proteine come legumi, carne, pesce, uova, tonno e formaggio;– una porzione di verdura;– olio extravergine di oliva come condimento.
PRANZATE SPESSO FUORI CASA PER LAVORO ? ECCO PER VOI UN LUNCH BOX SANO ED EQUILIBRATO Read More »
Un’ alimentazione sana richiede un elemento fondamentale che e’ la VARIETA’ , e per renderla varia e’ necessario rispettare la stagionalita’ della frutta e della verdura. Le nostre abitudini moderne, non ci aiutano in questo perche’ la coltivazione in serra ci permette di avere a disposizione tutto l’anno qualsiasi prodotto ortofrutticolo. Siamo quindi sempre piu’
COLORIAMO LE NOSTRE TAVOLE CON GLI ALIMENTI DI STAGIONE! Read More »
L’ aggettivo dietetico, a seconda dei contesti, può indicare due diverse tipologie di alimenti: Alimenti dietetici propriamente detti (regolamentati per legge); alimenti e prodotti alimentari che nel linguaggio comune vengono definiti “dietetici” semplicemente perché poveri di calorie. Come anticipato, il primo gruppo, quello degli alimenti dietetici propriamente detti, è soggetto a regolamentazione legislativa* e comprende SOLO: prodotti
Qual’ è la differenza tra prodotti alimentari dietetici e alimenti ipocalorici? Read More »
Una corretta idratazione è in grado regolare la temperatura corporea, di supportare il metabolismo, favorisce un più facile smaltimento delle tossine e contribuisce inoltre a mantenere la corretta elasticità e tonicità dei muscoli e delle articolazioni. I sintomi della disidratazione sono: sensazione di gola e bocca secca, pelle secca, gambe pesanti, intestino pigro, stanchezza, spossatezza e mal
Perché é importante bere? Read More »
Il tennis viene definito come una disciplina sportiva di tipo intermittente, ad alta intensità “stop and go”, caratterizzato da movimenti che vengono effettuati a velocità diverse, alternati a numerose e brevissime pause. Gli impegni metabolici necessari allo svolgimento di un incontro sono quindi diversi (aerobici, anaerobici lattacidi e anaerobici alattacidi) e alternati fra loro.Per la
L’alimentazione del Tennista 🎾 Read More »
La sera del 31 ottobre non possono mancare i travestimenti a tema mostruoso ed anche il cibo non potrà non rispettare la tradizione macabra della festa. Ma non per forza questo momento deve trasformarsi in un eccesso di cibo spazzatura, zuccheri e altri alimenti poco salutari. NEGLI ULTIMI ANNI QUESTA RICORRENZA SI E’ RAFFORZATA ANCHE
ASPETTANDO HALLOWEEN … VI CONSIGLIO PIU’ SCHERZETTI CHE DOLCETTI!! Read More »
Alimentazione più controllata:-riduci i carboidrati (dimezza le porzioni di pasta, pane e riso)-riduci i grassi (controlla la quantità dell’olio che metti in ogni tuo piatto). Muoviti di più, rispetto alle tue solite abitudini quotidiane. Contrasta la ritenzione idrica del periodo estivo, bevendo almeno 10 bicchieri di acqua al giorno. SE NON RIESCI AD OTTENERE I
Come tornare in forma dopo le ferie? Alcuni semplici consigli Read More »
La vitamina D è una molecola liposolubile, presente nel fegato, essenziale per il sistema immunitario e il tessuto osseo. La sua funzione è relativa all’assorbimento di calcio, ferro, magnesio, fosfati e zinco, minerali fondamentali per la salute delle ossa e per il benessere dei denti. In natura, il corpo sintetizza la vitamina D attraverso una regolare esposizione alla
LA VITAMINA DELL’ESTATE 😎☀➡ LA VITAMINA D Read More »
